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我需要補充B群食物嗎?留意2大注意事項吃對營養
平常上班忙碌,下班又只想趕快休息,在飲食方面總是草草待過嗎?但你知道嗎?B群食物可是必須時常補充的!因為維生素B參與了身體多項代謝機制,是體內不可或缺的營養素!今天的文章將和你分享你你是不是特別需要補充的人,還要告訴你2大B群的注意事項喔!
需要補充B群食物的5大族群
- 因胃部萎縮,對B群吸收能力受限的「年長者」
- 無法補充主要存在動物性食物中維生素B12的「素食者」
- 飲食不均,經常無法補充足夠B群的「外食者」
- 需要滿滿B群代謝酒精的「嗜酒者」
- 需要B群幫助肚裡小寶貝發育的「孕婦」
B群食物2大注意事項,小心留意才能吃得更有效
如何烹煮B群食物?避免長時間燉煮
維生素B群屬於水溶性營養素,容易隨著水分流失,若是長時間川燙、燉煮、水煎,B群會在煮菜的過程中大量流失,那就白白浪費B群營養了!
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